岗位职责  
1. 负责后厨食材的清洗、切割与初步加工，确保食材新鲜、卫生。  
2. 按照菜单要求进行切配，保证菜品质量和出餐效率。  
3. 保持操作区域整洁，遵守食品安全与卫生规范。  
4. 配合厨师完成烹饪前的准备工作，确保厨房运作顺畅。  
5. 协助完成厨房设备的日常维护与清洁工作。  
6. 遵守公司规章制度，服从工作安排，确保高效完成任务。  

任职要求  
1. 具备相关工作经验，熟悉厨房切配流程，有食堂或餐饮行业经验者优先。  
2. 持有健康证，具备良好的卫生意识和责任心。  
3. 能适应8小时工作制，具备较强的时间观念和团队协作能力。  
4. 工作态度认真，能吃苦耐劳，具备一定的体力与耐力。  
5. 熟悉基本刀工技巧，能够独立完成各类食材的处理。  
6. 有较强的学习能力，能快速适应岗位需求并提升技能。

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